Skal man gi tips på restaurant?

Som oftest er det best å ikke gi tips på norske restauranter. Det er mange grunner til det. Tips er inkludert i regningen i Norge. Fagforbundet til hotell- og restaurantarbeidere fraråder å gi tips til deres medlemmer. De mener det bidrar til å holde lønningene lave. Fra 2019 har arbeidsgiver plikt til å innrapportere, foreta forskuddstrekk og betale arbeidsgiveravgift av tips den ansatte mottar. Det blir med andre ord mer arbeid og mindre attraktivt å motta tips.

Så når kelneren uvitent kommer med kortmaskinen og ber deg taste inn beløpet, bør man taste inn nøyatig pålydende beløp. Du betaler vel ikke ekstra på Rema 1000 selv om kassapersonalet er høflig og grei? Les mer i intervjuet jeg gjorde på tv2.no her 

Det er sjelden man bør betale tips på restaurant. Det tjener ikke kelneren at du blar opp tredve kroner ekstra på regningen. Tvert imot gir det mye ekstra arbeid for arbeidsgiver, regnskapsfører og bidrar til å holde lønningene nede.

Den viktigste form for skikk og bruk påvirkning i dag er kanskje skikk og bruk-skiltene

Trodde du ikke at skikk og bruk regler er noe du blir omgitt av til daglig? At det ikke er en del av ditt daglige liv? Tro om igjen. Over hele Europa florerer det av skikk og bruk skilt som prøver å få deg til å oppføre deg slik de vil. Skikk og bruk regler er smøremidlet i samfunnet. Det er oljen i motoren.

God takt og tone-skilt finner du over alt. På bussen, toget, i butikken, shoppingsenteret, restauranten, teateret, flyet, i kirken og i parkene.

Årets ferie inkluderte et utenlandsopphold. For den observante var det en jungel av artige skilt å legge merke til.

Kirken er åpen for alle, men vis hensyn. Dekk deg til.

I en butikk i Bratislava ble man gjort oppmerksom på at man ikke har anledning til å medbringe skytevåpen. Det kan virke som skytevåpen er like vanlig som iskrem og sykkel, som heller ikke er tillatt her.

Ikke spis mat og drikke på t-banen. Det blir fort søl og andre passasjerer kan bli irritert på din mangel på dannelse.

På t-banen er det satt opp skilt der eldre, foreldre med små barn, gravide, syke skal gis prioritet når de kommer. Man kan selvsagt sitte hvor som helst når det ikke er trengende grupper på toget.

pent skilt med nyttig opplysninger og med skikk og bruk-skilt nederst.

Det er kanskje selvfølgelig. Men det er alltid noen som ikke vet, ikke forstår. Derfor er det viktig med skilt som forteller hva man har anledning og ikke anledning til å gjøre i en park.

Wien har vakre parker. De vil de gjerne beholde trygge og vakre. Da syntes det fornuftig at man må vise hensyn.

Ikke tråkk på gresset og hold hunden i bånd er mer velkjente symboler i Norge.

Her passer damen på at folk leverer fra seg sekker, frakker og andre ting som det ikke passer seg å medbringe inn i salen.

I Wien vil man selvsagt få med seg litt opera, ballett og klassisk musikk. Her var det et tydelig skilt om at paraplyer, vesker, sekker, frakker og mobiltelefoner ikke skulle medbringes i salen.

Selv på flyplassens rullebånd trengs det å opplyses om at man holder seg til siden og slipper andre forbi. et velkjent problem også i Norge. Unngå bruk av mobiltelefoner når du suser frem på rullebåndet. Det kan lett bli ulykker.

 

 

NrK Vestfold: Skal ungdom få ros for selvfølgeligheter? Hva bør man forvente av barn og ungdom?

Jeg ble intervjuet av NrK Vestfold radio i dag. Hva bør man forvente av russen? Når bør foreldre lære sine barn skikk og bruk regler? Hva kan og bør vi forvente av barn og ungdom? Dette var noe av de tema vi diskuterte på sendingen i dag. Se lenke til sendingen her: https://radio.nrk.no/serie/distriktsprogram-vestfold/DKVE02007319/12-04-2019#t=1h34m52.2s Opptaket starter egentlig et lite minutt før dette, men dette er enkleste måte å komme rett til innslaget på.

NrK var sjokkert over at russen fikk ros for å rydde opp etter seg selv. Er ikke dette vanlig folkeskikk spurte de meg.

NrK 1 – Norge nå! Takt og tones regler om tid og klokke

NrK fjernsyn laget en reportasje der jeg snakket om hvor nært skikk og bruk-regler er knyttet til tid og klokke. Blant annet fulgte de meg på en kveld i det Stavangerske Klubselskab. Formålet med klubben kan enkelt sies som det alltid har blitt sagt:»Blant venner og bekjente av begge kjønn – i en behagelig og underholdende krets –  kan finne hvile etter forretninger, og glede – ved en dannet og blid omgangstone –  hvorfra all sjikane, bitterhet og råhet for stedse skulle være forjaget…» Med andre ord – her slapper man av.

Se reportasjen her: https://tv.nrk.no/serie/norge-naa/201903/ENRK10031919/avspiller (intervjuet og reportasjen starter 17 minutt og 30 sekunder ut i sendingen) Foto: Erik Gjesdal. Faksimile fra nrk.no Norge nå 2019

Det Stavangerske Klubselskab er Norges eldste herreklubb. Her har mine forfedre hatt en tilknytning i mange generasjoner. Mye tyder på at familien var med allerede fra starten i 1784. Her finner jeg selv glede i nyte sosialt fellesskap, god drikke og mat.

Norge nå intervjuet meg om nordmenns forhold til tid.

Gi beskjed om du kommer når du får en invitasjon i rimelig tid

Når du får en personlig invitasjon av en venn som planlegger å bruke hele helgen sin på å diske opp mat, drikke og pynte for å feire sin store dag eller bare ønsker å samle venner til et godt lag. Ja da er det en plikt å gi beskjed i rimelig tid. Det bør ikke overraske noen at noen få timers forvarsel ikke er greit. Ei heller noen få dager forvarsel når det inviteres til store ting som bryllup, konfirmasjon og rundt tall.

Jeg får tilbakemeldinger på at mange ikke velger å svare på invitasjonene de får før i siste liten. I tilfelle noe enda morsommere dukker opp. Det er ikke greit. Du kan lese mer om dette emnet på TV2. Der har jeg uttalt meg om tematikken.

Det har blitt et problem at mange, særlig unge, ikke svarer på invitasjoner de får på sosiale medier.

Skikk og bruk fås ikke på resept

Ungdom som får lov til å kalle seg «voksne» kaster seg på fly til Syden leser vi i nyhetene. Drømmeferien finnes man ikke ved å praktisere den gode takt og tone, mener ungdommen. Det er store mengder sprit, 24/7 festing og en god porsjon rampestreker som gir den optimale ferie-Vallhall opplevelsen.

Nrk.no skriver om norsk ungdom som er totalt blottet for skikk og bruk når de ferierer på de greske øyene. #nrk.no #russeslagsmål #taktogtone #skikkogbruk #nrk #nyheter #oppførel

I Spania ønsker flere og flere innbyggere at turister uten folkeskikk ikke skal besøke landet.

NRK melder om bråk, sykehus innleggelser og fyll. Lokalbefolkningen på øyene Ios og Kos fortviler over rike bortskjemte ungdommer som invaderer øyriket.

Ingen opplæring i takt og tone

Ingen ønsker at sine kjære skal traske rundt med spritflasken i hånden, en blåveis på øyet og predike usømmelig gloser til sine omgivelser. Men når hverken skole, foreldre eller nærmiljø har tatt seg bryet med å sette av tid til en samtale om livets gode folkeskikk, er resultatet gjerne ikke så overraskende.

Stor verdi i livet

Jeg opplever at folk flest syntes at god folkeskikk er viktig.  Det er disse trafikkreglene for sosialt samvær som ofte har stor verdi i arbeidsliv, kjærligheten, vennskap og ved de sosiale sammenkomster. Allikevel trasker man ut i livet uten noen garanti for å ha fått med seg kjøreregler om den gode dannelse.  Det kaller jeg risikosport.

I hverdagen man trenger det mest

Det er ikke bare ved konfirmasjoner, bryllup og de store jubileer man skal ta frem huskelappen på hvordan man skal oppføre seg. Det er i dagliglivet man trenger dem mest. Trolig trenger man det spesielt mye når man skal omgås nye kulturer.

Ungdom verst på ferieøyene

Jeg ønsker ikke å være den som vifter med pekefingeren.  Ungdom er mer perfekte enn noen gang når det gjelder å dyrke utdanning, sport, fritidsinteresser og samfunnsengasjement.  Når det gjelder den gode takt og tone får deler av den yngre voksne befolkning stryk karakter. Jeg kan ikke oppi prosent tall. Det har jeg ikke dekning for. Sikkert er det også at gammel og grå årgang tidvis mangler korrekt holdning. Men nå snakker vi om ferieøyene i Middelhavet. Her er det tydelig flere ungdommer som svinger høyre «slegga» enn pensjonister som svinger stokken.

Trengs økt fokus på skikk og bruk

Det trengs økt fokus på de sosiale trafikkregler i livet. Vi har «skikk og bruk-kurs for kjøredoning og båter». Burde man tilby et skikk og bruk-sertifikat for alle dem som ønsker å lære seg mer om samfunnets smøremiddel i motoren?

Vil fjerne turister uten folkeskikk

Et skikk og bruk kurs som gir en innføring i holdninger, verdier og regler vil kunne gi et fortrinn for dem som skal dyttes ut fra gutte- og jenterommet hjemme, og begi seg ut på livets vandring.  Noe må gjøres så vi ikke blir jaget hjem fra ferieparadisene. På Mallorca protesterer innbyggerne allerede mot turismen mangel på folkeskikk.

 

Reidar B. Helliesen

Hvordan du bør te deg seg hyttegjest

Hvilke regler gjelder for hyttegjester og verter. Her gir jeg tips til dem som skal på hyttetur.

KLIKK.NO Ikke gjør dette som hyttegjest.